Сакате здраво да јадете? Кој не сака … Сепак, сите сме прифатени од новите трендови и сакаме да пробаме нови производи. Здравата храна не е исклучок – нивната популарност постојано расте и секој ги бара. Ова е, исто така, и причината зошто продавачите прават максимални напори да ги претстават своите производи како корисни. На пазарот веќе има толку многу “био”, “органски” и “здрави” производи, што е нормално да се плеткаш во изборот – почнувајќи од божем корисни колачиња со витамини и влакна, прошетка низ маргарини со додадено омега-3 и да стигнете до пијалоци кои ќе ви помогнат да ослабете …
Па, едвај ќе ве изненадат ако ви кажеме дека многу од овие храни кои ви се претствуваат за корисни, всушност не се. И во некои случаи тие не се толку здрави, па дури и штетни! За среќа, вие сте на вистинското место да погледнете подалеку од лажните обвинувања. Списокот кој ќе го споделиме со вас, ги разбиваат во прав и пепел митовите за 9 храни која ги сметате за корисни, но всушност не се.
Ви препорачуваме да ги избришете овие храни од вашето мени … Листата изгледа вака:
1. Свеж сок
Верувајте ни дека чаша свеж сок може да содржи уште повеќе калории од чаша газиран пијалак. Многу е покорисно да се јаде цел плод отколку да се пие само сок од него. Но, зошто е тоа така? Најважна причина е тоа што сокот не содржи влакна наспроти целото овошје. Влакната помагаат за забавена потрошувачка на шеќер, а не го зголемува и нивото на инсулинот. Со отсуство на овие влакна, вие сте предмет на високо ниво на шеќер, како и зголемување на телесната тежина. Освен ако не пиете свежи сокови со задоволство, не гледаме причина да продолжите тоа да го правите тоа. Следниот пат купете свежо овошје.
2. Енергија (протеини)
Речиси сите производители на енергетски производи или протеини имаат огромни здравствени придобивки, но често овие производи имаат профил за исхрана поблиску до евтини десерти од здравата храна. Буквално! Некои производи содржат онолку шеќер како Snickers. Ова не значи дека треба да престанете да ги консумирате засекогаш, но имајте ја на ум количината на шеќер, калории и состојки на пакетот.
3. Конфузија во продавницата
Можеби се чувствувате удобно и сигурно да купите дел од храната во продавница, бидејќи би требало да ги содржи природните состојки и хранливи материи што ви требаат на вашето тело. Но, ова е многу прекрасна заблуда и не е пожелно да претерате. Срамот што го купувате и мислите дека е толку здрав, всушност е доста калоричен и богат со шеќер. Едно е тоа што е проблематичен, купен од штанд за здрава храна, може да содржи од 600 до 1.000 калории поради големите количини овошје, млеко, семиња, ореви и често пати додадени едноставни шеќери и сирупи во неговиот состав. Ако сакате да уживате во навистина здрава хаос, купете ги суровите состојки од продавницата и подгответе го дома. Додајте во блендер: 1 или 2 овошје за да дадете малку сладок вкус (но не претерувајте) – банана, јаболко, итн. Зеленчук – спанаќ, рукола, магдонос, морков, цвекло, итн. Ореви или семиња – бадем, каша, чиа, коноп итн. Јогурт – нека млекото содржи најмалку 1,5-2% масти; Избегнувајте млечни млечни производи (0.1% маснотии).
4. Комерцијални житни закуски / мусли
Кога ќе го слушнете зборот “житни”, претпоставувам дека мислите на производи како Nestlé Fitness, Nessquick и сите нивни деривати. Можеби на телевизија слушате дека овие јадења се најдобриот начин да го започнете денот …? Тешко можеме да бидеме подалеку од вистината! Во овие прехранбени производи не постои ништо “здраво”, бидејќи тие се преполни со огромна количина шеќер и стабилизатори, и покрај тоа, се сиромашни со протеини и влакна кои го стабилизираат шеќерот во крвта и нивото на инсулин. Помислете повторно кога ќе стигнете до овој тип на производ. Забелешка: Под житни закуски не мислиме на природен овес без додаток на шеќер – нема ништо лошо во јадењето на појадок.
5. Глутен храна
Глутен е тешко сварлива протеин во пченица, ‘рж, јачмен и овес и во храната што ги содржи овие состојки – колачи, колачи, колачи, леб, тестенини и многу други. Овој протеин е штетен за некои луѓе (оние со ентеропатија базирана на глутен и глотенска нетолеранција) и затоа до неодамна во последно време тие се присутни во неодамнешната храна. Производителите на храна без глутен користат фино преработени брашно, кои се многу сиромашни со хранливи состојки само за да го заменат глутенот. На овој начин трошите повеќе пари, а за возврат обично добивате производ од оној што не содржи глутен. Се разбира, постојат и квалитетни производи без глутен, но внимателно треба да ги прочитате етикетите и состојките.
Ако сакате да го замените глутен на природен начин, само исклучете ја храната што ја содржи и консумирајте повеќе овошја, зеленчуци и мешунки.
6. Спорт (изотонични) пијалаци
Спортистите консумираат изотонични пијалоци главно поради нивната висока содржина на електролит. Електролити се јони кои се присутни во телото и имаат многу важни функции – како што се одржување на срцето, релаксација на мускулите и релаксација и регулација на течности во телото. Нивното име доаѓа од фактот дека тие буквално имаат електричен полнеж – позитивен или негативен.
Главните електролити во човечкото тело се јоните на калциум (Се), магнезиум (Mg), калиум (К), натриум (Na) и хлор (Cl). Електролитите се земаат преку храна и течности и се губат за време на физичка активност, потење и по одење во тоалетот. Поентата е во тоа што не губите колку електролити колку што сакате алкохоличари …
На почетокот, спортски пијалаци беа дизајнирани за елитните спортисти, но денес овие граници се разредуваат и многу фитнес ентузијасти ги користат. Проблемот е што овие пијалаци содржат голема количина шеќер.
7. Сушено овошје
Сувото овошје е едноставен додаток на вашиот појадокк … Сепак, тие се само овошје, нели? Не брзајте со заклучоците … Според истрагата производителите го третираат сушеното овошје со сулфурен диоксид (E220), за да ја задржат свежината и притоа им додаваат шеќер, засладувачи и синтетички бои, за да се подобри вкусот и трговскиот изглед.
Поради оваа причина, сувото овошје се категоризира како бонбони наместо плод! Иако тие можат да добијат витамини, минерали и влакна, тие се премногу богати со шеќери и лесно се прејадуваат – што е далеку од тоа да биде совршена комбинација.
8. Суши
До неодамна мислевме дека Сушито е здраво. Сепак, содржи само ориз, риба, зеленчук и алги … Како ова може да не биде корисно? Разгледани одделно, овие состојки се навистина здрави, но комбинирани заедно, тие стануваат вистинска калорична бомба. Ролката за суши може да содржи помеѓу 200 и 500 калории, бидејќи во повеќето случаи се додаваат тешки сосови, кои во основа се направени од шеќер и транс масти! Сега размножете ги тие калории на шест, бидејќи сувите ролни се во просек … И калориите почнуваат да се акумулираат незабележливо! Друг ризик од потрошувачка на суши не треба да се игнорира – суровини морска храна може да биде носител на опасни паразити, вируси и бактерии.
9. Комерцијално овошни млеко
Следниот пат кога ќе стигнете до овошен џем на продавницата, не заборавајте да ги погледнете информациите од задниот дел на етикетата. Сигурен сум дека ќе видите многу состојки кои не би требало да се таму – додаден шеќер, гликоза-фруктозен сируп, вештачки засладувачи како сукралоза, сахарин и други … А да, таму се инсинуираат и плодовите (во минимални количини)! Престанете да ги давате парите во ветер, погрешно придонесувате за вашето здравје. Наместо да купувате готов сок од овошје, обично купувајте едно и додадете овошје дома.