Името мафин доаѓа од германскиот збор “muffe” и од францускиот збор “moufflet”, што значи мек леб. 
Тие се подготвуваат исклучително брзо, бидејќи тие не содржат квасец и затоа тие не бараат време поминато во месење и нараснување.
Мафините можат да бидат од различни видови, а најпопуларните се со овошје, ореви и сирења, објавија од foodpanda.
Пред неколку години, мафините биле најпопуларни во Минесота, а од таму се шират и во остатокот од светот.
Оригиналните мафини немаат дупки и глазура одозгора. Тие се со благо сјајна текстура. Совршениот мафин е со златно кафена боја. Внатрешната текстура треба да биде влажна, во блага крем боја.
Мафините се повеќето најпосакувани и за специјални настани. Во Франција, ако направите за гости мафини, се смета за израз на љубов и благодарност. Во Италија се регистрирани четири предлози за брак додека прстенот бил скриен во мафин. 19 декември е националниот ден на мафинот. Уште во X век се подготвувале мафини на територијата на Велс.