Индексот на цените на храната на ФАО порасна за прв пат по пет месеци, бидејќи повисоките цени на пченицата, повеќето растителни масла и неколку видови на месо ги надминаа падовите на сирењето и шеќерот, соопшти Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО) во новиот извештај.
Индексот на цените на храната на ФАО, кој ги следи месечните промени во меѓународните цени за прехрамбени кошнички на прехранбени производи со кои глобално се тргува, во февруари изнесуваше во просек 125,3 поени, што е за 0,9 проценти повеќе од јануари, но уште е 1 процент помалку од пред една година.
Индексот на цените на житарките порасна за 1,1 процент од јануари, првенствено поттикната од повисоките глобални цени на пченицата поради извештаите за мраз во делови од Европа и САД, како и од тековните логистички прекини во Руската Федерација и поширокиот регион на Црното Море. Меѓународните цени на грубите житарки исто така малку се зголемија, додека индексот на цените на оризот на ФАО порасна за 0,4 проценти во однос на претходниот месец, поддржан од стабилната побарувачка за видовите басмати и јапоника.
Индексот на цените на растителното масло се зголеми за 3,3 проценти во февруари, достигнувајќи го највисокото ниво од јуни 2022 година.
Меѓународните цени на палминото масло се зголемија поради силната глобална побарувачка за увоз и сезонски пониското производство во Југоисточна Азија, додека цените на соиното масло се зголемија поради очекувањата за стимулациски мерки за политиките на биогорива во САД.
Цените на маслото од репка се подобрија, поткрепени од можноста за поголема увозна побарувачка на канадските залихи. Спротивно на тоа, цените на сончогледовото масло умерено се намалија, делумно поради зголемената извозна понуда од Аргентина.
Индексот на цените на месото се зголеми за 0,8 проценти од јануари, при што цените на овчото месо достигнаа рекордно високо ниво, додека цените на говедското месо се зголемија поради големата побарувачка за увоз од Кина и САД. Цените на свинското и живинското месо малку се зголемија во однос на јануари.
Индексот на цените на млечните производи се намали за 1,2 проценти, главно поради пониските цени на сирењето. Меѓународните цени на обезмастеното и полномасното млеко во прав значително се зголемија поради поголемата побарувачка за увоз од Северна Африка, Блискиот Исток и Југоисточна Азија, додека светските цени на путерот го забележаа своето прво месечно зголемување откако достигнаа рекордно високо ниво во јуни 2025 година.
ФАО индексот на цените на шеќерот падна за 4,1 процент во споредба со јануари, или за 27,3 проценти во споредба со февруари 2025 година, поради очекувањата за изобилство на глобалната понуда во тековната сезона.
Оваа агенција на ОН очекува производството на пченица да се намали во 2026 година, бидејќи пониските цени ги намалуваат насадите. Прогнозите на ФАО укажуваат на можен глобален пад од околу 3 проценти на 810 милиони тони, иако производството сепак би останало над просекот од изминатите пет години.
Се очекува земјоделците во ЕУ, Русија и САД да ги намалат површините со зимска пченица поради пониските цени на оваа култура. Сепак, изгледите за производство во Индија се генерално поволни, со рекордни сеења поттикнати од владини стимулации. Позитивни прогнози постојат и за Пакистан, додека очекувањата за Кина се генерално поволни.
ФАО, исто така, ја зголеми својата проценка за глобалното производство на житни култури за 2025 година на рекордни 3,029 милијарди тони, што е зголемување од 5,6 проценти во однос на претходната година.
Прогнозата за светската потрошувачка на житни култури во сезоната 2025/26 година е исто така ревидирана на рекордни 2,943 милијарди тони, при што се очекува потрошувачката на пченица, груби зрна и ориз да се зголеми.
Новите проценки сугерираат дека светските залихи на житни култури би можеле да се зголемат на 940,5 милиони тони до крајот на сезоната, што ќе доведе до релативно удобен однос на понуда-потрошувачка од 31,9 проценти.