1,2K
Состојки:
1 кг школки
1 лута пиперка
3 чешниња лук, мелен
црн пипер
сол
3-4 лажици маслиново масло
Лимон 
Подготовка:
Загрејте го маслиновото масло во длабока тава или тенџере на средна температура. Испржете го лукот во маста. Исечете лута пиперка и додадете ја во тава. Промешајте, додека зеленчукот не омекне.
Измијте и исцедете ги школките, за да не се испрскаат во маста. Потоа ставете во тава и покријте со капак. Оставете ги да се подготвуваат некое време додека поомекнат.
Кога се речиси готови школките ќе се отворат. Зачинете со црн пипер и сол и сè се меша добро. Послужете ги школките со свеж сок од лимон.