Кога била изградена кулата, некои Парижани сметале дека станува збор за потсмев и дека треба да се сруши. Денес се смета за едно од ремек-делата на архитектурата во светот.
Ајфеловата кула, една од најпосетуваните атракции во Париз, но и во светот, е изградена во 1889 година како изложба за Светскиот саем, по повод прославата на стогодишнината од Француската револуција.
Ајфел првично планираше да ја изгради својата кула во Барселона, но Шпанците ја одбија, загрижени дека ќе биде незгодно и ќе го наруши изгледот на градот.
Се случило Париз да бара монументален лак висок 300 метри, што ќе послужи како влез на светскиот саем во 1989 година, по повод 100-годишнината од Француската револуција. Дизајнот на компанијата Ајфел и Ко е избран меѓу повеќе од 100 конкурентни проекти, а изградбата започна на 28 јануари 1887 година.
Првичните планови предвидуваа дека Ајфеловата кула на Марсовото поле во Париз ќе остане дваесет години, сепак, таа беше зачувана од уривање со разни научни експерименти што ги поттикна самиот Ајфел, пред се во развојот на телекомуникациите.
Структурата е составена од 18.038 делови од леано железо, со помош на два и пол милиони заковки. За време на изградбата, благодарение на безбедносните мерки воведени од Ајфел, само еден работник беше убиен, што беше исклучително достигнување за тоа време.
Завршена на 31 март 1889 година, кулата беше највисоката градба во светот за 41 година до завршувањето на изградбата на зградата на Крајслер во Њујорк во 1930 година. Кулата е висока 300 метри (324 со подоцнежна телевизиска антена), а металната конструкција тежи 7.300 тони. 1.665 чекори водат до врвот.
Веднаш штом беа објавени плановите на Ајфел, околу 300 незадоволни парижани потпишаа петиција против изградбата на монолитната структура, нарекувајќи ја „бескорисна и монструозна“, „зачудувачка глупост“ и „одвратен метален столб“. Дури две години по завршувањето на кулата, писателот Гај де Мопасан истакна дека руча исклучиво под кулата секој ден, бидејќи тоа е единственото место каде не може да ја види.