Цената на зрната какао е двојно зголемена од почетокот на годината, што ги зголемува шансите за огромно зголемување на цената на чоколадото непосредно пред двете најголеми верски прослави во светот, Велигден и Бајрам.
Mondelez, чии брендови вклучуваат Cadbury и Toblerone, изјави за агенцијата дека поради инфлацијата на какаото, ќе мора да ги зголеми цените на своите чоколади. И CoBank, американски заемодавец на агробизнисот, предупреди во извештајот дека „дополнителни зголемувања на цените за чоколадните производи се веројатно во текот на годината“.
До почетокот на февруари, цените на какаото надминаа 5.000 долари за тон, што е највисоко од 1977 година, пред некои договори да достигнат рекордно ниво над 8.400 долари минатата недела, тројно зголемување на цените пред една деценија.
Најголем дел од какаото во светот се одгледува во Западна Африка, а Гана и Брегот на Слоновата Коска се двете водечки земји добавувачи.
Сепак, во текот на изминатите три години, производството не ја исполни побарувачката на пазарот, што доведе до повисоки цени дури и пред неодамнешните бури, болестите на земјоделските култури и затворањето на фабриките дополнително да ја нарушат жетвата и работата на преработувачите на какао.
Меѓународната организација за какао (ICCO) на 29 февруари објави дека глобалниот дефицит на снабдување може да се зголеми на 374.000 тони во 2023-2024 година, од веќе високите 74.000 тони во 2022-2023 година.
– Значителен пад на производството се очекува во земјите каде што работат најголемите производители, бидејќи се очекува да ги почувствуваат негативните ефекти од неповолните временски услови и болестите на земјоделските култури – се наведува во соопштението на ICCO, додека веќе се очекува пад на понудата од 11 проценти. иако побарувачката е зголемена за 5 проценти.
На тоа се додава и зголемениот притисок врз цената на чоколадото, што е и поскапувањето на шеќерот. Глобалниот индекс на цените на Организацијата за храна и земјоделство во февруари покажа пораст од 12,5 отсто на годишно ниво, делумно поради намаленото производство во Тајланд и ограничувањата на извозот од Индија, пренесува „Феникс“.