Франција ќе формира „центар за врвни постигнувања“ во француската гастрономија, чија главна задача ќе биде да ги подобри вештините на француските готвачи и да ја промовира националната кујна на меѓународно ниво, изјави францускиот претседател Емануел Макрон. Тој одржа говор пред почетокот на традиционалниот годишен ручек на готвачи.
„Центарот за обука и зголемување на квалификациите за сите кулинарски професии треба да ви овозможи да се приближите до извонредноста, да се подготвите за големи натпревари и да ги подготвите готвачите да победат во името и под боите на француското знаме“, рече Макрон, цитиран од АФП.
Шефот на државата истакна дека таква структура може да се создаде во Лион, кој има репутација на светска престолнина на гастрономијата. Макрон се претстави на приближно 200 посетители на годишниот настан, на кој се поканети најпознатите готвачи и слаткари во светот.
Според АФП, идејата да се создаде „центар на врвни постигнувања во француската кујна“ му припаѓа на поранешниот готвач на Елисејската палата Гијом Гомез.