Синдромот на ноќна исхрана е нарушување во исхраната кое се карактеризира со одложено внесување храна. Иако постои одреден степен на сличност со опсесивно прејадување, тоа се разликува од него по тоа што количината на храна што се консумира во текот на ноќта не е објективно голема ниту пак постои губење на контролата врз внесот на храна.
Ова нарушување во исхраната првпат го опиша д-р Алберт Стункард во 1955 година. Тоа предвидува вечерна хиперфагија (зголемен апетит, глад), при што се јавува потрошувачка од 25 проценти или повеќе од вкупните дневни калории. Исто така, се очекуваат ноќни будења со внесување храна два или повеќе пати неделно. Лицето со синдром на ноќна исхрана е свесно за своите ноќни оброци, што дефинитивно се разликува од другите нарушувања во исхраната.
Овој синдром се карактеризира со најмалку три од следните симптоми: недостаток на апетит наутро, нагон за јадење навечер или во ситните часови, верување дека мора да јадете за да спиете ноќе, депресивно расположение, тешкотии со спиењето.
И двата пола страдаат од ноќно јадење, меѓу еден и два проценти од општата популација или десет проценти од дебелите луѓе. Дури 28 проценти од сите екстремно дебели луѓе може да го имаат овој проблем.
Синдромот почесто ги погодува луѓето кои го прескокнуваат појадокот и оние кои не обрнуваат многу внимание на урамнотежена и здрава исхрана, а загрозени се сите од тинејџери до доцни триесетти. За жал, овој проблем може да трае доста долго.
Овие луѓе обично се склони кон депресија и немаат високо мислење за себе. Во текот на вечерта и ноќта, тие имаат намалено ниво на хормоните мелатонин и лептин, кои се хормони на среќа и благосостојба.
Како помош во лекувањето на синдромот на ноќно јадење, диетата која содржи серотонин, како што се бананите, може да помогне. Најважно е дека треба да се смени моделот на неправилно конзумирање на храна и дека лицето треба да се храни урамнотежена. Треба да користите хранлива храна, методи за подготовка на здрава храна и ментално да се подготвите за промени. Ова е најдобриот начин за регулирање на апетитот и желбата за одредена храна во текот на ноќта.
Од друга страна, земањето на витамин Ц и витамин Б комплекс, како и минерали (магнезиум, цинк и бакар) позитивно делуваат на намалување на симптомите, бидејќи директно влијаат на производството на серотонин.
Во секој случај, лице со синдром на ноќна исхрана треба да побара стручна медицинска помош.