Состојки:
4 големи компири
½ чаша мајонез
1 мала главица кромид, сецкана или неколку страка свеж
1 чешне лук
сол, бибер по вкус
250 г сирење или кашкавал по ваш избор
Подготовка:
Во благо намаќчкана тава поставете ги целите нелупени компири, кои претходно добро сте ги измике и исушени. Ставете ги во рерната на 180 степени, додека не омекнат, но сè уште се цели. Потоа извадете ги и оставете да се изладат малку за околу 10-15 минути.
Внимателно пресечете ги со нож по должината и со помош на лажица врежете ја внатрешноста така што нивната форма максимално да се задржи. Ставете ги во чаша сите состојки заедно со врежаната внатрешност на компирот.
Измешајте добро и наполнете ги компирите, Одозгора посипете со малку сирење или кашкавал да се запече.