287
Состојки:
500 г костени
Подготовка:
Измијте ги костените со вода и исушете ги добро. Потоа со остар нож на испакнати делови на секој направете по два резови во форма на “Х”. На овој начин костените ќе се изпечат добро и нема да распукаат во рерната.
Печете ги во загреана рерна на 180 степени. Печете околу 30 минути или додека не се зацрвенат. Кога ќе се топли костените полесно се лупат. Послужете ги со убави сирења, фини меса и црвено вино.