Состојки:
2 тиквички
50 мл маслиново масло
2 глави црвен кромид
2-3 лукчиња
250 г моцарела
сол
црн пипер
500 мл доматен сос со зачини
магдонос
Подготовка:
Тиквичките се мијат и се сечат на ленти. Се варат во кеса во посолена вода. Потоа се цедат. Магдоносот се ситни добро. Кромидот се сече на полумесечини. Маслиновото масло се загрева и во него се пржи кромидот заедно со исечкан лук. Тиквичките и сè останато се преселува во тава за печење. Сецканата моцарела се реди до врвот. Посипете со магдонос, како и со сос од домати. Додадените вкусови се со бибер и сол. Печете околу 30 минути до добивање на коричка.
169