Некои популарни велигденски чоколади сега чинат најмалку 50 отсто повеќе од пред една година, додека други се намалија по големина, покажува истражување на Who? за инфлацијата и цените на храната и пијалоците во британските супермаркети.
Новото истражување на Информативниот центар за енергија и клима (ECIU) го гледа виновникот за овој феномен во комбинација од климатски промени, зголемени температури, зголемени врнежи и Ел Нињо, што ги погоди најголемите светски извозници на зрна какао.
Речиси целото какао во светот (99,9 проценти) се одгледува во земјите кои се најранливи и најмалку подготвени да се справат со влошувањето на влијанието на климатските промени, известува Центарот за промоција на кружната економија.
На пример, екстремните дождови во Брегот на Слоновата Коска и Гана во декември 2023 година ги намалија приносите на какао, главната состојка во велигденските чоколадни производи, бидејќи влажните услови предизвикаа гниење на растенијата. Според истражувањето, вкупните врнежи во регионот на Западна Африка биле двојно повеќе од 30-годишниот просек за тој период од годината.
Влажните услови беа брзо заменети со периоди на суша, кои ECIU ги опиша како „типични“ за Ел Нињо во 2024 година, дополнително намалувајќи ги приносите на какао. Ситуацијата беше „шок за системот“ за фармерите на какао – култура чувствителна на суша – бидејќи нивните растенија брзо се префрлија од премногу влага на премалку, објасни ECIU.
Сето ова влијаеше на цените на чоколадото, при што цените на зрната какао овој месец се искачија на „највисоко ниво на сите времиња“ од повеќе од 7.000 долари за тон, речиси три пати повеќе од цената забележана во март 2020 година.
ECIU тврди дека речиси целото какао се одгледува во земјите кои се најранливи и најмалку подготвени да се справат со зголеменото влијание на климатските промени и повикува на глобална акција за борба против климатските промени.
– Богатите земји како Велика Британија можат да обезбедат финансиска и техничка поддршка на земјите во развој за да можат нивните земјоделци подобро да се справат со овие крајности. Сепак, како што климатските промени се влошуваат, ќе биде потребна поголема поддршка за заштита на нивните извори на приход и за одржување на протокот на зрна какао, чај и ориз во Велика Британија – рече Амбер Соер, аналитичар во ECIU.
Истражувањето на ECIU, исто така, покажа дека 29 отсто од увозот на ориз во Велика Британија ќе доаѓа од Индија, додека истиот процент на кафе ќе доаѓа од Виетнам, а повеќе од половина од зелениот чај ќе доаѓа од Кина во 2022 година – области во извештајот предупредува дека се соочуваат со послаби монсуни. дождови, посилни топлотни бранови, суши и недостиг на вода за време на феноменот Ел Нињо.
Кенија, исто така, беше погодена од циклуси на екстремна суша проследена со обилни дождови во 2022 година, што ги погоди земјоделците кои обезбедуваа повеќе од половина од црниот чај во Велика Британија.
Извештајот покажува дека Ел Нињо може да донесе и повисоки температури, суша и ризик од пожар во Јужна Америка. Патем, повеќе од една третина од авокадото доаѓа од Перу, додека речиси сите ананаси што Британија ги увезува доаѓаат од Костарика.