Летна компир салата за жешките денови

од Vladimir Zorba
295 прегледи

Рецепт за летна салата, со потекло од Германија, погодна за жешките летни денови

Состојки:

* 600-700 гр компири исечени на големи коцки

* 6 ленти сланина

* 1 црвен кромид ситно сецкан

* 2 лажици јаболков оцет

* лажица вода

* лажица маслиново масло

* половина лажица сенф

малку сол, малку шеќер

* свежо мелен црн пипер

* сецкан зелен кромид

Подготовка:

Сварете ги компирите и оставете да се исцедат и изладат. Сланината пропржете ја додека да стане крцкава и извадете ја на салфетка да ја впие маснотијата, па исечкајте ја.

Пропржете го црвениот кромид додека не омекне, околу 3 минути. Се матат јаболков оцет, вода, маслиново масло, сенф и шеќер и се додаваат во динстаниот кромид, на тивок оган минута или две, па се посолува со сол и бибер.

Измешајте со исечениот зелен кромид, па полека прелијте ја смесата врз компирите и сланината.

Послужете топло.

На здравје!

Слични содржини