Краставиците се освежителен додаток во сендвичите или салатите во текот на потоплите месеци, но често завршуваат во ѓубре бидејќи повеќето луѓе не го знаат овој трик за одржување на свежината.
Иако изгледа логично состојките за салата да се чуваат во фрижидер, краставиците се изненадувачки чувствителни на ладни услови и имаат тенденција брзо да се расипат.
Изложеноста на температури под 10°C може да предизвика студено оштетување на краставиците. Ова се случува кога зеленчукот почнува да се распаѓа, станувајќи нагмечен, овенат и потенцијално лигав.
За среќа, експертите од Little Spice Jar открија едноставен метод за конзервирање краставици користејќи само метална лажица.
Додајте ги краставиците во стаклен или пластичен сад со цврсто затворен капак. Додадете метална лажица или вилушка во истиот сад. Затворете го садот со капак и ставете го во фрижидер. На овој начин, ќе ја задржи свежината до две недели.
Иако може да изгледа необично, металната лажица одржува стабилна температура околу краставиците, дозволувајќи им да останат свежи многу подолго.