Потребни производи:
4 парчиња пилешки гради без коска, се сечат на големи парчиња
¼ чаша масло
3 лажички лук, мелен
1 лажица свеж сок од лимон
150 г печурки, исечени
1 лажица медитерански зачин (смеса)
½ чаша рендан пармезан
200 гр спанаќ, варен или од конзерва
1 коцка супа од печурки
2/3 чаша сланина, сецкана
2 чаши рендана моцарела
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 200 степени. Ставете ги пилешките гради врз хартија за печење. Печете 20-30 минути, додека не потемнат малку и соковите започнат да истекуваат. Извадете од рерна и оставете настрана.
Зголемете ја температурата на 230 степени. На шпоретот стопете го путерот во тава и пржете лук, сок од лимон, коцка супа, растворена во чаша вода, зачин и пармезан.
На дното на садот за печење, кој сте го ослободиле од месото, распостелете го спанаќот. Врз него подредете ги печурките. Потоа вратете го месото врз тавата. Покријте со подготвената смеса. Посипете со парчињата сланина и конечно завиткајте.
Печете на 200 степени околу 25-30 минути или додека е подготвено.