Водата се смета за извор на живот бидејќи телото не може да функционира без неа. Учествува во регулација на телесната температура, пренесување на хранливите материи и кислород до клетките, елиминирање на токсините и одржување на хидратацијата на кожата и внатрешните органи. Доволната хидратација го подобрува варењето, поддржува здрав метаболизам и овозможува оптимална функција на мозокот. Кога пиете доволно вода, вашата енергија се зголемува, концентрацијата се подобрува, а телото е подобро заштитено од стрес. Од друга страна, дехидрацијата може да предизвика замор, главоболки, сува кожа и дигестивни проблеми.
Еден од клучните аспекти на улогата на водата во варењето е нејзиниот ефект врз цревата. Доволното количество вода помага да се одржи столицата мека и да се спречи запек. Кога телото не е доволно хидрирано, цревата апсорбираат повеќе вода од храната, што може да резултира со тврда столица и отежнато движење во дебелото црево. Не е важно само колку вода пиеме, туку и кога ја пиеме, бидејќи времето на консумирање вода може значително да влијае на варењето.
Пиењето вода пред оброк има неколку значајни придобивки. Пиењето чаша вода од 20 до 30 минути пред оброкот му помага на вашиот дигестивен систем да се подготви за внесување храна. Водата го стимулира лачењето на дигестивните ензими во желудникот, што го олеснува варењето. Покрај тоа, водата може да дејствува како природен потиснувач на апетитот, што е корисно за контрола на тежината.
Истражувањата покажуваат дека пиењето вода пред оброк може да помогне да се намали внесувањето калории за време на оброкот, што може да биде корисно за оние што се обидуваат да изгубат тежина. Сепак, важно е да се напомене дека не се препорачува да се пие премногу вода непосредно пред оброк, бидејќи премногу вода може да ја разреди стомачната киселина и со тоа да го забави процесот на варење.