Салата со пилешко бело месо и чили.
Состојки:
– 250 гр пилешко бело месо
– 3 домати
– 1 пиперка
– 1/2 кромид
– 1 лажичка сос од домати
– 1/2 лажичка чили во прав
– малку рендано сирење
– маслиново масло
– зелена салата
Дресинг:
– 2 лажици маслиново масло
– 1 лажица балсамико оцет
– 1 кафена лажичка сенф
– сол, бибер
Подготовка:
Исечете го месото на парчиња. Посолете и пропржете на масло заедно со ситно сечканиот кромид. Доволни се околу пет минути.
Потоа додадете малку вода, 150 милилитри, измешајте со сосот од домати и динстајте околу пет минути.
Доматите и пиперките исечкајте ги на ситни парчиња и ставете ги во подлабок сад.
По ваш избор можете да додадете и зелена салата.
Измешајте ги сите состојки за дресингот и прелијте го врз салатата, додадете го ренданиот кашкавал и убаво измешајте.
Во садот за сервирање прво ставете ја салатата, а потоа додајте го месото заедно со динстаниот сос. На крај додадете уште малку рендано сирење и малку бибер.