Состојки:
10-12 урми
100 г бадеми
4 лажици природно какао
сол
3-4 лажици млеко
Подготовка:
Потопете ги урмите во вода за околу 15 минути. Измешајте ги снегулките со какаото. Потоа измешајте ги добро со блендер. Додадете ги во блендерoт и урмите. Повторно миксирајте. Потоа додајте го и млекото на ниска струја. Ако млекото се загрее нагло, тартуфите може да се премногу меки и да не се добие потребната форма и густина.
Повторно измешајте ја целата смеса добро во блендер. Потоа приберете ка во фрижидер да се излади за околу половина час. Така ќе ви биде полесно да обликувате тартуфи со раце.
Откако смесата се изладила доволно оформете тартуфи. Извалкајте ги обилно во какао. Наредете ги во тава врз хартија за печење, за да не се залепат. Складирајте повторно во фрижидер. Се служат ладни.