Потребни производи:
½ чаша трошки од леб
½ чаша млеко
1 кг мелена мешавина
1 јајце
½ чаша мелено козјо сирење
2 лажици сецкан кромид на коцки
1 лажичка зачин за скара
1 чаша сос за скара
½ чаша боровинки од конзерва или свеж
Подготовка:
Истурете ги трошките на куп. Додаде го млекото и оставете да се натопат за околу 5 минути, додека не омекнат.
Додајте го меленото месо заедно со јајцето, сирењето, кромидот и зачини. Замесете добро.
Со раце оформете 12 ќофтиња и подредете ги на фолија или хартија за печење во соодветен сад.
Печете на силен оган во рерна околу 10 минути. Потоа намалете го огнот.
Во меѓувреме измешајте го течниот сос за скара и боровинките. Промешајте и истурете половина смеса врз ќофтиња. Покријте и печете за уште околу еден час или до нивното целосно заруменување.
Извадете ги ќофтињата од рерната и истурете го останатиот сос.