Состојки:
4 парчиња каре пилешки гради
¾ лажички сол
¼ лажичка црн пипер
¼ лажичка лут црвен пипер
1/8 лажичка слатка пиперка
¼ лажичка лук во гранули
2 страка свеж кромид, сецкани
¼ лажичка сушен магдонос
¼ лажичка мајчина душица
2 лажици масло
1 лажица маслиново масло
2 лажички лук во прав
3 лажици лимонов сок, свеж
Подготовка:
Во мал сад измешајте ја солта, црниот пипер, црвен пипер, ¼ лажичка лук во гранули, свеж кромид, мајчина душица, магдонос. Промешајте ги зачините и намачкајте го пилешкото месо обилно со нив.
Загрејте масло и маслиновото масло во тава на умерена температура. Запржете ги пилешките гради до златесто кафеаво или околу 6 минути од секоја страна. Посипете со 2 лажички лук во прав и лимонов сок.
Вратете ги повторно во тавата откако се испржени по 5 минути од секоја страна. Додека се пржи месото измачкајте со останатиот сос и од горната страна.
Фото: iStock