Настапувањето на топлите пролетни денови често се поврзува со промени. Ја менуваме облеката во нашата гардероба, чевли, го менуваме начинот на кој се шминкаме, посветуваме повеќе време за пријателите и се насладуваме на лесни и вкусни пијалоци.
На ист начин на кој сезоната влијае на нашиот секојдневен живот, неосетно заменувајќи ги тешките зимски рецепти со значително полесни.
Бидејќи е подобро да експериментирате, посегнуваме по комбинациите меѓу вкусови и се радуваме на целосната палета на бои на зеленчукот и овошјето.
За да ја пречекате соодветно сезоната, нудиме рецепт за лесна и вкусна салца со праски.
Времето за подготовка е околу 15 минути, а производите се доволни за 6 порции.
Ќе ви бидат потребни:
2 конзерви праски, исцедени, а сосот се чува
1 глава црвен кромид, сецкана на фини коцки
1 црвена пиперка
1 цела мала лута пиперка
½ врска коријандер, сецкан
¼ лажичка чили во прав
малку сол
сок од 1 лимон
Начин на приготвување:
Исечете ја главата црвен кромид на многу ситно. Во случај да не најдете црвен кромид, можете да го замените со обичен.
На ист начин, на многу ситно, се сече црвената и зелената лута пиперка. Комбинацијата ќе додаде свеж лут вкус на салцата.
Земете ги однапред исцедените праски и исто исечете ги на ситно.
Измешајте ги сите состојки во сад.
Исцедете сок од еден лимон и посипете со бибер.
Посипете со сецкана врска коријандер и полејте со сок од праски.
Добро промешајте и оставете за половина час во фрижидер.
