Потребни производи:
За 4 порции:
2 компири
2 моркови
1/2 глава целер
1 црвена пиперка / пиперки
1 кромид (опционално заменете со страг праз)
3-4 суп. лажица масло
околу 100 гр макарони (од каков тип имате)
сол, црн пипер, магдонос
Подготовка:
Исчистете го зеленчукот и исецкајте го на ситни коцки. Ставете тенџере со околу 1 литар вода на силен оган. Додадете го зеленчукот. По зовривањето на водата намалете ја силата на шпоретот.
Оставете да се вари на тивок оган околу 30 минути. Додадете путер и макарони. Кога зеленчукот и макароните се сварени добро (по околу уште 10 минути), исклучете го шпоретот и додадете зачини – сол, бибер (по желба), сецканиот магдонос.
По желба може да додадете во секоја порција по лажица јогурт, павлака или рендан кашкавал.