Производи:
500 г школки
1 пакетче паста по избор
1 средно голема тиквичка, сецкана на ленти
сол
црн пипер
2 лажици маслиново масло
2 чешниња лук, мелен
2 чаши млеко
2 лажици пченкарно брашно
2 лажици ситно рендана лимонова кора
рузмарин или мајчина душица
копар
Подготовка:
Исплакнете ги школките. Исушете ги во кујната хартија и оставете ги настрана. Во голем сад се вари пастата со малку сол. Исцедете ја водата.
Во тоа време во голема тава на средна температура испржете школки во малку масло. Зачинете со сол и црн пипер. Промешајте. Гответе ги школките, додека станат проѕирни.
Додадете во загреаната тава и маслиново масло. Додадете го кон школките и лукот. Гответе уште 5 минути.
Одделно во една чинија измешајте го млекото со пченкарно брашно додека не стане хомогена смеса. Додадете од лимоновата кора, копар, рузмарин и уште малку сол, ако е потребно. Истурете сос во тавата и гответе, додека не почне да се згуснува.
Конечно кон сето додадете ја и пастата и тиквичките. Промешајте сé за да се мешаат добро производите и се сервира додека е жешко.
Фото: iStock