Состојки:
5 парчиња леб
2 банани, се сечат на кругови
200 г тофу
5 лажици јаворов сируп
1 ванила
½ чаша бадемово млеко (може и соја)
2 лажици кокосово масло
100 г ореви

Подготовка:
Со мешалка или миксер измешајте една банана, тофу, ванила, бадемово млеко и јаворов сируп. Потопете го секое парче леб во смесата додека не се извалка добро од секаде. Пржете во однапред загреаното на средна температура кокосово масло. Готовите парчиња полијте ги со уште малку јаворов сируп и гарнирајте со исечената банана. Посипете со мелени ореви по избор.