161
Состојки:
500 г брашно
400 г масло
8 јајца
350 г шеќер во прав
100 г бадем
Подготовка:
Оставете го маслото на собна температура да се омекне малку. Потоа измешајте го со шеќерот со помош на миксер. Откако смесата ќе се хомогенизира додадете ги и жолчките на јајцата, кои претходно сте ги одвоиле од протеините.
Белките изматете ги до снег. Потоа измешајте ги со брашното и мешајте внимателно со лажица, не со миксер.
Додадете ја смесата со белките на оваа со жолчките. Промешајте повторно рачно и истурете во тава за печење, однапред послана со кујнска хартија. Печете во загреана на 200 степени печка за околу 30 минути.
5 минути пред да го извадите колачот од рерната посипете со = бадеми и печете уште малку.