Вкусен појадок со зеленчук и сланина.
Состојки:
– 1 зелена пиперка
– 1 црвена пиперка
– 2 прачки праз
– сечкана сланина
– малку лута пиперка
– 6 јајца
– 50 гр пармезан
– 100 гр рендано тврдо сирење
– зачини
– Малку млеко
Подготовка:
Сланината, црвената, зелената и лутата пиперка исечкајте ги на коцки, а празот на прстени.
Се матат 6 јајца, се додава малку млеко, за да стане пенеста фритатата, половина пармезан и малку зачини, но не премногу, ако сланината е солена.
Користете тавче што може да оди во рерна. Во него малку пропржете ја сланината и додадете го зеленчукот да се пржи додека да испари водата.
Потоа додадете ја смесата со јајцата и оставете малку да се испече, па додадете го ренданото сирење и оставете уште малку на умерена температура.
Посипете со остатокот од пармезанот и печете на 200 степени околу 20 минути.
Пријатно!