135
Состојки:
500 г мелено месо мешавина
1 глава кромид
½ врска магдонос
црн пипер
сол
василики
50 мл пиво
1 јајце
500 мл масло
Подготовка:
Исечете го кромидот на многу ситни коцки. Замесете го меленото месо со него, зачините и јајцето. Месете, додека сите состојки се измешаат добро. Складирајте ја смесата во фрижидер за да отстои за околу половина час. Потоа повторно извадете го меленото месо. Додајте го пивото кон неа и замесете одново.
Оформете ќофтиња од неа. Загрејте ја маста на средна температура во длабока тава. Испржете ги ќофтињата во масло.