Производи:
1 авокадо
1 голема брокула
1 чаша шери домати, преполовени
¼ чаша ф‘стаци
1 сок од лимон
1 лажица соја сос
2 лажици таан
пиперка
сол
200 гр свеж спанаќ
1/2 краставица
Подготовка:
Подели ја брокулата во розички. Се вари во солена вода. Исцедете, изладете и иситнете. Бидете внимателни да не се вари премногу за да се се спречи брокулата да стане како паста. Таа треба да изгледа како зрна од ориз. Измешајте брокула со таан, соја сосот, сок од лимон. Промешајте.
Излупете го и исчистете го авокадото. Исечете го на коцки. Запечете ги ф’стаците во тава со ниска температура за неколку минути. Додајте ги на авокадото, кое го ставате во чашата со салата. Се меша со мешавината од брокули. Додадете сецкани домати, сецкани краставици и спанаќ. Додајте сол и бибер по вкус, можеби малку маслиново масло.
Забелешка: Ако сакате, можете да ги оставите брокулите во големи ружи, наместо да ги пресечете на малечки