316
Состојки:
2 глави црвен кромид
1 глава бел кромид
2 тиквички
200 гр црвени пиперки
200 г зелени пиперки
300 г свежи компири
150 г печурки
250 г домати
200 мл масло
сол
црн пипер
100 мл оцет балсамико
2 страка рузмарин, свеж
2 страка магдонос, свеж
оригано, сушен
Подготовка:
Од зачините направете маринада. На стапчињата нанижете го сиот зеленчук, однапред исецкан или исечен во зависност од спецификите.
Откако сте го нанижале сиот зеленчук фрлете ги сите ќебапи во подготвената маринада. Нека отстои најмалку 2 часа. Потоа испечете ги шиш-ќебапите на скара или во рерна на средна температура.