209
Состојки:
– 300 гр тестенини
– 1 китка босилек
– 2 авокада
– 2 лажици сок од лимон
– 2-4 чешниња лук
– 1/2 чаша маслиново масло
– сол, бибер
Подготовка:
Сварете ги тестенините по ваш избор во солена зовриена вода.
Додека се варат тестенините, направете го пестото.
Во блендер ставете босилек, „месото“ од авокадото, сок од лимон, лук и маслиново масло. Зачинете со сол и бибер.
Кога тестенините ќе се сварат, процедете ги и ставете ги во сад, измешајте го пестото и послужете.
По желба изрендајте кашкавал, посипете со рендан пармезан и ставете ги врз тестенините.