Деталните резултати од Stiftung Warentest спроведен во Германија покажаа дека 51 од 58 конзервирани прехранбени производи биле контаминирани со опасни хемикалии.
Според една актуелна студија на Stiftung Warentest, речиси сите конзервирана храна се контаминирани со супстанца која претставува значителен ризик по здравјето. Засегнати се дури и конзервирано органско кокосово млеко или замената за веганска туна, пишуваат германските медиуми.
Многу конзервирана храна содржи бисфенол А (БПА).
Чорби, туна, кокосово млеко, зеленчук, кондензирано млеко – сето ова и повеќе се достапни во лименки.
Бисфенол А, или скратено BPA, е откриен во повеќето производи и може да се пренесе од облогата на конзервата до содржината на конзервата.
Хемикалијата е осомничена дека штети на плодноста и дека има ефект слично на хормони. Луѓето првенствено ја апсорбираат БПА преку храната, а конзервираната храна е еден од главните извори.
Според резултатите од спроведеното тестирање, многу содржини од конзервирана храна се загадени со бисфенол А. Ова е резултат на истражувањето на Stiftung Warentest на 58 конзервирани производи, пишуваат германските медиуми.
Ова ги вклучува следните производи:
* десет чорби
* пет супи
* седум лименки грашок и моркови
* десет конзерви кокосово млеко
* шест конзерви кондензирано млеко
* десет лименки туна
* десет лименки домати
* дванаесет органски производи
Според податоците, 51 производ во кој бил откриен бисфенол А бил високо контаминиран. Подетално: ако се користи таканаречената BfR вредност како основа, 14 производи се значително до силно контаминирани.
Само седум производи без бисфенол А
„Далеку најзагадени беа органското кокосово млеко „Натургут“ (54,7 микрограми на килограм) од „Penny“ и алтернативата за веганска туна „Алтернатива за растителна туна PlanTuna“ од Unfished (41,5 микрограми)“, предупредува Stiftung Warentest во својата објава.
Релативно високи нивоа на БПА се откриени и во многу чорби и супи, вклучувајќи ги следниве производи:
Omi’s Kartoffel-Eintopf“ (27)
„Erasco Erbsen-Eintopf „Hubertus“ (24,5)
„Aldi Speisezeit Schweine-Gulasch mit Nudeln“ (20)
Stiftung Warentest советува: Јадете помалку конзервирана храна!
Само во сите шест тестирани кондензирано млечни производи и во производот од Penny – „Erbsen sehr fein mit Möhren“ не можеше да се открие BPA.
Бидејќи хемикалијата може да го загрози вашето здравје на долг рок, Warentest препорачува ограничување на внесот како мерка на претпазливост. Тоа значи: колку помалку конзервирана храна, толку подобро.
Јадењето контаминирани производи еднаш не е проблем. Сепак, постои ризик по здравјето со редовното консумирање. Забраната на бисфенол А во пакувањето на храната моментално се дискутира на ниво на ЕУ.