Состојки:
500 г пилешки гради
1 јајце
1 кора лиснато тесто
1 лажица црн пипер
1 лажичка лук во гранули
1 нотка сол
400 г крем сирење / урда
Подготовка:
Пилешките гради се сечат на парчиња и се запечуваат во масло. Зачинете ги со сол и бибер. Промешајте додека се испржат од сите страни.
Лиснатото тестото се дели на два дела. Едната се постила на дното на намачкани тави за печење. Крем-сирењето или урдата се промешуваат добро со лук во гранули. Потоа кон смесата се додава и пилешкото, повторно се промешува.
Смесата се дистрибуира врз лиснатото тесто. Покријте со остатокот од тестото. Јајцето се мати и со него се поминува кората на врвот. Пилешката пита се пече во загреана редба на 200-220 степени за околу 30-40 минути.
Забелешка : По желба кон смесата за полнење можат да се вклучат и печурки.