Кељот содржи фитонутриенти, вклучувајќи сулфорофан, кој влегува во црниот дроб и ја подобрува природната детоксикација и камферол, кој се бори со слободните радикали и има својства против стареење.
Калциумот во кељот доаѓа во комбинација со магнезиум, кој е неопходен за калциумот да се користи во организмот. Кељот е исто така еден од најдобрите извори на витамин К, а витаминот К е каталитичката супстанца во метаболизмот која регулира дали внесот на калциум ќе се распредели во коските или ќе остане во крвотокот и ќе се смести на оштетено место во крвните садови. .
Во исто време, 100 грама кељ содржи речиси 20 отсто од потребната дневна количина на растителни влакна, кои го помагаат варењето и го намалуваат шеќерот во крвта.
Има само 36 калории и нема масти.
Рецепт за смути
Потребни се пет големи листови зелка, сок од еден лимон, едно јаболко, парче свеж ѓумбир, неколку листови нане
Подготовка:
Во блендер измешајте ги сите состојки и додадете 120 милилитри ладна вода. Овој пијалок е идеален како ужина, но добар е и како замена за појадок, особено за оние кои не сакаат да јадат наутро.