Јапонска торта со само две состојки

Состојки:
3 големи јајца
490 грама млечно чоколадо

подготовка:

Поделете ги белките од жолчките. Се топи чоколадото во водена пара, потоа оставете го да се излади. Додека се лади може да одвоите белките, а додајте ги жолчките кон изладената чоколадна смеса мешајте со помош на кондиторска мешалка. Конечно постепено и со малку мешање ставете белките.
Во мала тава ставете на дното и по ѕидовите хартија за печење и истурете го тестото. Печете во загреана рерна на 170 степени околу 30-40 минути. Кога тортата се излади може да ја посипете со шеќер во прав.