Состојки:
1 јајце
2 јаболка
2-3 лажици шеќер
1 чаша јогурт
2 чаши брашно
половина лажичка сода бикарбона

Подготовка:
Во сад измешајте ги млекото, содата бикарбона, шеќерот и јајцето. Кон нив постепено додавајте брашно. Откако ќе се добие мазна смеса, додадете рендани јаболка и повторно промешајте.
Крофните се пржат во усвитено масло. Сервирајте со шеќер во прав или слатко.