Состојки:
2-2.5 кг јагнешко
4-5 врски млад кромид
100 г масло
сол
1 врска магдонос
300 мл бело вино
црн пипер
нане, целер
2 кг свежи компири
1 ч. вода

Подготовка:
Јагнешкото се чисти и посолува. Се прават исеченици, во кои се ставаат парчиња путер.
Останатото масло се става под и околу месото. Се полева со белото вино и вода.

Додадете ги компирите, свежиот кроми и магдонос и сè се промешува добро.
Додадете со црн пипер, нане и ли целер на вкус. Покријте со фолија и се пече околу 2-2.5 часа.
Фото: thinkstock