180
Состојки:
За 4 порции:
сокот од 1/2 лимон
кората од 1/3 лимон
парченце кора од лимон
3 жолчки
250 мл крем
50 мл млеко
4 лажици шеќер
1/2 пакетче ванила
Подготовка:
Измешајте ги жолчките со шеќерот, сокот и кората од лимон и мешајте. Во тенџере со двојно дно или во водена бања ставете го млекото и половина од павлаката/кремот. Откако ќе се загрее добро, додадете ја жолтата мешавина со постојано мешање. Откако ќе се згусне отстранете и оставете да се излади. Додадете го остатокот од кремот, како и ванилата и кората од лимон, исечкана на многу мали коцки. Добро промешајте. Ставете во сад и промешајте повремено или ставете во машина за сладолед за околу 30-40 минути. Принесете со декорација од кора од лимон.