175
Производи:
5 чаши печурки
1 и ½ чаша пилешка супа
½ чаша фино сецкан кромид
1/8 лажичка сушени мајчина душица
3 лажици брашно
¼ лажичка сол
¼ лажичка црн пипер
1 чаша крем
1 лажици шери домати
3 лажици стопен путер
Подготовка:
Во големо длабоко тавче, направете чорба од печурки, кромид, мајчина душица и супа, додека печурките не омекнат или околу 15 минути. Оставете да се вари додека не стигне до пире, оставајќи мала количина на зеленчук странично за гарнир. Оставете сè настрана.
Стопете го путерот во сад. Измешајте го брашното во него. Додадете го растителното пире, сол, бибер и крем. Промешувајте цело време додека не врие и згусне. Додајте повеќе зачини со шери доматчињата пред сервирањето. Украсете со задржаниот зеленчук.