Состојки:
500 г говедско филе
½ пакетче масло
1 лажица црн пипер
1 лажица сол
1 лажица коријандер
1 чаша течна готварски крем
2 лажици коњак

Подготовка:
Исечете го месото на стекови. Исчукајте ги нежно со чекан за месо. Зачинете ги стековите со сол и црн пипер. Пржете ги стековите во загреано масло од секоја страна за околу 5-6 минути.

Откако сте подготвени ги тргнете од топлина. Направете сос од остатокот од маслото со мешање со брендито и додадете малку сол и црн пипер. Конечно истурете крем. Оставете да зоврие и извадете од огнот.

Истурете ги бифтеците со сосот и сервирајте.