[РЕЦЕПТ] Пилешко на сицилијански начин

од Vladimir Zorba
153 прегледи

Состојки:
1,200 килограми пилешки гради
300 г домати
1 пакет поситна паста
1 лажица песто
120 г пармезан
1 кромид
3 чешниња лук
сол, бибер по вкус416cd1f8698a68b00edb76c244f3a90b

Подготовка:
Исечете го пилешкото месо на мали парчиња и испржете го во тава со нелеплив слој, со тоа што ќе додадете само неколку капки маслиново масло. Во тоа време сварете ја пастата. Во друг сад запржете ги кромидот, лукот, пестото и шери доматките.
Зачинете со сол и црн пипер. Кога пастата е подготвена, исцедете ја од водата и додадете ја на доматите и пилешкото месо. Посипете со половина рендан пармезан. Добро промешајте. Кога ќе сервирате, по желба посипете со уште малку пармезан.