Руската нутриционистка Татјана Иваникова за „Спутник“ изјави дека сирењето може да биде штетно и корисно и откри на што треба да внимавате при изборот на сирење.
„Сирењето е многу хранлив производ, а четвртина од сирењето е протеин. Ни треба, бидејќи се градежен материјал за мускулите. Сирењето често го консумираат спортистите за време на периодот на опоравување. Предноста на сирењето е што протеините подобро се апсорбираат од протеините од млекото. Бидејќи сирењето е многу висококалоричен производ, многу добро ја компензира енергијата“, рече таа.
Иваникова додаде дека калориската содржина на сирењето е штетна за лицата со прекумерна тежина и кардиоваскуларни заболувања.
„При изборот на сирење потребно е да се внимава на составот, не треба да има многу растителни масти. Процесот на подготовка на овој производ е прилично долг и скап, па ни сирењето не може да биде евтино“, заклучи нутриционистката.