Според Светската здравствена организација (СЗО), околу 422 милиони луѓе во светот имаат дијабетес. Повеќето од нив имаат дијабетес тип 2 кој доколку не се третира правилно може да има последици врз здравјето на срцето, бубрезите и очите.
Развојот на дијабетес тип 2 започнува долго пред дијагнозата, односно со отпорност на инсулин. Отпорноста на инсулин е состојба во која телото не реагира правилно на хормонот инсулин, што може да доведе до покачени нивоа на шеќер во крвта.
„Инсулинската резистенција е состојба во која телото не реагира како што треба на хормонот инсулин. Како резултат на тоа, нивото на гликоза во крвта или шеќерот во крвта се зголемува ненормално, што може да доведе до преддијабетес или тип 2 дијабетес“, вели диететичарот и експерт за дијабетес, Кимберли Роуз-Френсис, за EatingWell.
Значи, покрај промените во животниот стил, третманот на инсулинската резистенција вклучува и промени во исхраната.
Бидејќи овошјето е извор на природен шеќер, можеби сме слушнале дека треба да исфрлиме одредени овошја од исхраната поради страв од нивното влијание врз шеќерот во крвта. Сепак, експертите всушност препорачуваат некои од овие таканаречени „лоши“ плодови.
Еве ги видовите на овошје препорачани од диететичарот Ерин Палински-Вејд.
1. Банани
„Бананите често се сметаат за забранети кога станува збор за дијабетес, но тие всушност нудат различни придобивки“, вели Палински-Вејд. Таа додава дека незрелите зелени банани се богати со отпорен скроб, за кој се покажало дека ја подобрува чувствителноста на инсулин и го поддржува здравјето на цревата.
2. Цреши
Друг омилен избор се црешите. „Многу од моите пациенти велат дека ги избегнуваат црешите поради нивната висока содржина на шеќер, но црешите можат да обезбедат многу придобивки за нивото на шеќер во крвта. Црешите се особено добар извор на мелатонин, соединение кое помага во регулирањето на сонот. Квалитетниот сон е поврзан со подобрување чувствителност на инсулин и со намалување на нивото на шеќер во крвта на гладно“, истакна Палински-Вејд.
Преглед и мета-анализа од 2021 година покажаа дека земањето мелатонин пред спиење најмалку две недели ја подобрува чувствителноста на инсулин. Иако истражувањата во оваа област сè уште напредуваат, црешите се одлична ужина за подобар сон, тврдат експертите.
3. Круши
Како еден од плодовите со највисоки нивоа на влакна, крушите може да се вклучат во исхраната која помага при отпорност на инсулин. Круша со средна големина содржи повеќе од пет грама влакна, заедно со витамин Ц, бакар, магнезиум, калиум и витамин К.
„Влакната го забавуваат варењето и апсорпцијата на јаглехидратите, што доведува до постепено ослободување на гликоза во крвотокот“, објаснува Палински-Вејд. Зголемувањето на внесот на диетални влакна е поврзано со намален ризик од отпорност на инсулин. Иако скоро сите овошја содржат малку влакна, јадењето круша е лесен начин да ја добиете вашата дневна квота за растителни влакна.
Затоа, диететичарите истакнуваат дека луѓето кои се борат со отпорност на инсулин, можат безбедно да вклучат овошје во нивната урамнотежена исхрана. Сепак, не постои универзален пристап кон исхраната, особено ако имаме отпорност на инсулин или дијабетес.
„Не постои магично овошје што може да спречи отпорност на инсулин. Работата со регистриран нутриционист ќе ви помогне да одредите кое овошје е најдобро за вас“, заклучила Роуз-Френсис.