Наутро обично се будиме со чаша кафе. Мирисот нè следи и во пладневните часови. Со млеко, кример или чисто, со секоја голтка пиејќи патуваме во далечните земји, во кои се одгледуваат кафе зрна. Денес во полето “Знаете ли дека?“ Споделуваме некои интересни факти за кафето.
Според легендата кафето било откриено од етиопски пастир во 9 век, кој забележал дека козите силно се возбудуваат кога јадат одредена грмушка со црвено овошје.
Дали сте знаеле дека кафето е втората најмногу тргувана стока во светот? Според статистиката има околу 25 милиони фармери во над 50 земји вклучени во производство на кафе.
Повеќе од 500 милијарди шолји кафе се консумираат секоја година, што го прави најпопуларниот пијалок во светот.
Кафето доаѓа во Европа од Арапскиот Полуостров во Венеција во 1600 година.
Постојат два вида на кафе во зрно Арабика и Робуста, при што вториот вид е малку горчлив и има два пати повеќе кофеин.
Поголемиот дел од кафето се произведува во Бразил, околу 40%, а потоа се Колумбија и Виетнам.
Се смета дека првото кафуле во светот отворило врати во 1475 во Константинопол (денешен Истанбул).
Бетовен бил голем љубител на кафето.
Според легендата, Оноре де Балзак пиел по 50 чаши кафе на ден, за да ја засили своето инспирација за пишување.
Кафе-холицити имаат помал ризик од Алцхајмерова болест. Истражувачите откриле дека постарите пациенти со високи нивоа на кофеин во крвта е поверојатно да избегнат Алцхајмерова болест.
Истражувањата исто така покажуваат дека кофеинот има позитивен ефект врз дијабетес тип 2 и Паркинсонова болест. Кафето останува потопло, кога ќе додадете кример кон него, но кога ќе го ублажите со млеко, слабее ефектот на кофеинот.