Производи:
2 чаши леќа
300 гр свеж бејби спанаќ
1 кромид
2 домати
1 морков
500 мл вода
сол
маслиново масло
јаболков оцет
босилек
оригано
сол
црвен чили пипер
пиперка
магдонос
Подготовка:
Загрејте го маслото во длабок сад и испржете во него ситно сецкан кромид. Зачинете го со зачини по вкус. Иситнете ги доматите, претходно излупени. Додајте ги на кромидот, заедно со спанаќ, морков и други зачини. Мешајте добро за да се запржи неколку минути. Потопете ја водата.
По вриење, малку ја намалуваме температурата и мешаме периодично. Додадете ја леќата за да ја загреете додека не се омекне. Кога ќе служите, посипете со магдонос.
* Секогаш можете да ја испасирате чорбата и да ја претворите во крем супа. Ако одлучите да го сторите тоа, додадете ½ чаша варен течен крем.