Кујнскиот нож е добар пријател на секојготвач. Со остар нож производите се обработуваат многу полесно, не се мачкаат и гужваат, а и готвењето станува брзо и лесно.
Но, постојат некои моменти во кои можете да го шутнете ножот и да си ја олесните работата уште повеќе. Како? Со помош на ножици!
Видете кога може да ја замени ножот во кујната со ножици!
1. Сечкање на билки
Исечете со ножици спокојно магдонос, мајчина душица, рузмарин. Дури и ако се исецкаат и стеблата ќе е уште подобро. Во нив се содржани голем дел од хранливите материи и мирисите.
2. Чистење на ракчиња
Ставете ги ножиците малку под лушпата во конвексниот дел на ракчињата, фатете за горниот дел и потегнете ја опашката. Станува брзо и лесно.
3. Исчистете ги тетивите
Фатете го месото со едната рака, а со другата протнете во почетокот на тетивата. Стиснете со ножиците, потоа повлечете по должината на тетивата. Таа треба да излезе лесно. Па, останува само чистото месо.
4. Исечете ја сланината
Земете неколку кришки сланина, шунка или некој друг сличен колбас, сецкан на плочки или ленти и се сечете со ножици. Станува многу лесно.
5. Исечете ја пицата
Како и кај зеленчукот, ножиците завршуваат чудесна работа и при сечење на пица или баница. Така многу лесно можете да го обликувате посакуваното парче. А и нема да ја растурите површината на која сте ја ставиле пицата.
6. Исчистете артишок
Со едната рака фатете артишок, а со другата, вооружена со ножици, исечете го тврдиот тежок врв на листовите.
7. Исечете боранија
Ако сте се одлучиле да готвите боранија во тава или супа, ќе треба да ја исече. Боранијата се обработува многу лесно со ножици – едноставно сечете парчиња со саканата големина.
8. Отстранете ја корката на лебот
Ако не сакате кора на лебот, едноставно исечете со ножицата како хартија.
9. Пилешко
Ако сакате да готвите печено пилешко, но да е растурено, а не полнето, можете да го направите тоа многу лесно кога ќе го пресечете со ножиците.
10. Обликувајте парчиња месо
Ако сте решиле да пржите месо на помали парчиња, обликувањето со ножици е многу лесно. Можете да си исечете парчиња со форма и големина, какви што вие сакате без проблем.