157
Кога вариме зеленчук потребно е да ставиме едно мало лажиче сода бикарбона, а причината е тој да ја задржи бојата и да ги елиминира силните мириси.
Помага и за да не се распадне зеленчукот при самото варење.
Се става откако ќе зоврие водата, 5 минути пред да го ставите зеленчукот во неа.