Во потрагата за подобро здравје и благосостојба, важно е да размислите што се крие во нашите кујнски кабинети. Од грицки до преработена храна, одредени намирници може да ги нарушат нашите здравствени цели и целокупната благосостојба. Затоа, диететичарите и нутриционистите ја издвоија храната што луѓето над 40 години треба да ја избегнуваат.
1. Бел леб
И покрај неговата широка популарност, на белиот леб му недостасуваат основните хранливи материи и влакна кои се наоѓаат во такви направени од цели зрна, што доведува до брзи скокови на нивото на шеќер во крвта. Овој брз пораст на шеќерот во крвта предизвикува ослободување на инсулин, кој со текот на времето може да придонесе за отпорност на инсулин.
„На белиот леб му недостасуваат влакна и затоа брзо се вари. Ова доведува до моментални скокови на гликоза и последователни падови, предизвикувајќи глад и прејадување“, изјави за SheFinds нутриционистката Крутика Нанавати.
2. Бисквити и колачи
Бисквитите се полни со рафинирани шеќери, нездрави масти и вештачки адитиви, така што редовното консумирање може да придонесе за отпорност на инсулин, бавен метаболизам и несакано зголемување на телесната тежина.
Нутриционистот Валерија Долбел тврди дека задоволствата како пити, бисквити и колачи се категоријата на храна која содржи најмногу калории и има мала или никаква хранлива вредност.
„Овие задоволства предизвикуваат сало на стомакот поради високо преработените состојки, како што се путер, шеќер и рафинирано брашно“, додаде таа.
3. Крофни
Крофните се омиленото уживање на повеќето луѓе за појадок или ужина. Сепак, тие често се пржат во нездрави масла и содржат рафинирани јаглехидрати и транс-масти. Овие состојки, во комбинација со процесот на пржење, може да предизвикаат здравствени проблеми.
„Крофните обично се прават од рафинирано пченично брашно и се полни со шеќер, што предизвикува брзо зголемување на нивото на гликоза во крвта кога се консумираат. Овој ненадеен скок на шеќерот во крвта предизвикува соодветно зголемување на инсулинот за да го регулира нивото на шеќер, што на долг рок може да биде штетно за телото и да доведе до отпорност на инсулин“, предупредува нутриционистот Лиза Ричардс.
4. Преработено месо
Преработеното месо, како што се разни колбаси и салами, се богати со нездрави масти, натриум и конзерванси кои потенцијално можат да предизвикаат зголемување на телесната тежина.
„Колбасите, виршлите и другите преработени месни производи се богати со нездрави масти и адитиви кои можат да придонесат за зголемување на телесната тежина, вклучително и висцералните масти“, заклучи диететичарката Мери Сабат.