Лубеницата која се состои претежно од вода, е идеална нискокалорична прехранбена стока во текот на летните денови.
Нема подобар и повеќе вкусен начин да си набавите водата која ја губиме преку потењето во лето.
Лубеницата содржи до 95% вода. Освен вода и малку шеќери, лубеницата содржи и витамин А, Ц, витамини од групата Б, бета-каротен, калиум, калциум, фосфор и магнезиум.
Овој плод е богат со многу антиоксиданси. Содржи витамин Ц, но и ликопен и бетакаротен, кои помагаат за спречување на болести како астма и воспаленија на дишните патишта. Спречува дури и дејство на слободните радикали, кои се најголемите виновници за болести на цревата, артритис, но и некои видови на рак.
Ликопенот од лубеницата е многу ефикасен антиоксиданс кој ја дава црвената боја на овој плод. Неколку истражувања покажуваат дека сокот од лубеница одлично се одразува на работата на срцето, кога се зема како лек, но и кога се пие превентивно.
Особено интересна состојка е аминокиселината цитрулин, која во сложените метаболички процеси влијае на намалувањето на крвниот притисок и доделувањето на крвните садови. Ако сакате да го избришете својот организам и да го намалите килограмите, лубеницата е најдобро решение за тоа.
Таа е одлично решение ако сакате да им помогнете на бубрезите и зглобовите. Таа ги чисти и крвните садови од масните наслаги и целулит. Овој начин на исхрана ги прочистува цревата, помага за нормализирање на микрофлората и утврдува рН балансот во крвта. Сепак, внимавајте.
Лубеницата содржи и шеќер, односно висок гликемиски индекс, што значи дека шеќерот многу брзо доаѓа до крвта и може да се подигне нивото на шеќер во крвта. Затоа имајте ја предвид количината што ја конзумирате.