Секој пат кога планираме диета или намалување на исхраната, нашата идеја се сведува на елиминирање на јаглехидратите.
Конечно, имаме добри вести.Одредени јаглехидрати всушност можат да го направат нашиот стомак порамен и да помогнат во согорувањето на несаканите килограми.
Покрај тоа, тие се многу потребна група на храна која ни помага да го живееме секојдневниот живот.
– Јаглехидратите се најголемиот извор на енергија за организмот. Тие му обезбедуваат на телото гликоза што ја користи за енергија, која исто така може да се складира за идна употреба. Тие исто така играат важна улога во здравјето на нашите црева, обезбедувајќи корисни влакна во дигестивниот тракт – вели Ријанон Ламберт, нутриционист и автор на книгата „Наука за исхраната: Откријте ги митовите за исхраната и научете како да се храните добро за здравје и среќа“.
Рајанон верува дека јаглехидратите се толку важни што треба да сочинуваат една третина од секојдневната исхрана.
Овие три типа на јаглени хидрати всушност би можеле да ви помогнат да изгубите тежина брзо:
1. Тестенини
КОНТРОЛА НА ПОРОЦИЈА: две раце (сушени)
– Разновидноста на тестенини од интегрална пченица е лесен начин за зголемување на содржината на влакна кои ќе ви помогнат да се заситите подолго, да го поддржите дигестивното здравје и да го намалите ризикот од болести како што е дијабетес тип 2 – вели Ријанон.
Иако врелите тестенини се идеално зимско јадење, одличен начин за одржување на здрава тежина се всушност ладните тестенини.
„Кога луѓето ги консумираат тестенините топли, во споредба со ладните, тие побрзо ќе се испуштаат во крвотокот, додека кога ќе се изладат, ќе има поотпорен скроб, кој, според студиите, треба да ги оддржува луѓето со здрава тежина или да помогне во слабеењето, а може да помогне во работата на цревата и ситоста – држејќи ги луѓето задоволни подолго време“, вели нутриционистот.
2. Ориз
КОНТРОЛА НА ПОРОЦИЈА: две раце (сушени)
Одлучете се за кафеав ориз, одлична опција за сервирање со кари.
– Има вкус на јаткасти плодови и е одличен извор на диетални влакна – вели Ријанон, кој продолжува да објаснува дека недоволното внесување на јаглехидрати, како што е исхраната богата со протеини/со малку масти, може да доведе до лошо расположение. Ова за возврат може да доведе до прејадување; особено јадење храна која е полна со шеќер.
За да се одржи добро расположение, важно е да се осигурате дека нивото на серотонин е стабилно.
„Серотонинот е невротрансмитер кој помага да се пренесат пораки од една област на мозокот во друга и се верува дека влијае на различни психолошки функции; тој е познат како нашиот „хормон на среќата“ поради неговите својства за стабилизирање на расположението“, открива Ријанон.
Додава дека конзумирањето квалитетни јаглехидрати со извор на протеин кој ја содржи аминокиселината триптофан (мисли на млекото, туната, пилешкото, мисиркиното и овесот) исто така би можело да биде добро за зголемување на серотонин.
3. Компири
КОНТРОЛА НА ПОРОЦИЈА: еден компир со големина на рака
Вратете ги компирите на списокот за купување. Иако печените компири покриени со маснотии можеби не се најздравиот избор, обидете се да печете компири и прелијте ги со вегетаријанско чили или рузмарин.
– Печените компири го помагаат варењето поради високата содржина на влакна и високата содржина на витамин Б6; клучен витамин за организмот – вели нутриционистот и додава дека витамините Б играат важна улога во одржувањето на здрав нервен систем и помагаат на нашите тела да ја ослободуваат енергијата од храната што ја јадеме.