90
Од чоколадното претпријатие тврдат дека смислиле нов вид на чоколада, покрај, млечната, цното и белото, Тоа е прва таква иновација по цели 80 години.
Швајцарскиот чоколаден гигант Barry Callebaut произведе чоколадо од рубинско какао за да постигне “овошна слатка мазност”. Новата чокалада, наречена Ruby по својата карактеристична црвена боја, е само четврт тип на чоколадо од кога било создаден уште од белата верзија во 1939 година.
Од фабриката најавуваат дека Ruby ќе биде апсолутен хит меѓу чокохоличарите. Ако им е заверување, тоа ќе биде “интензивно сензорно уживање”. Овој сладок третман нуди потполно ново дожувување на вкус кој не е ниту горчлив ниту млечен ниту сладок. Тоа се вкусови како што кажуваат сосема природни без додаток на зрнесто овошје и екстракт. “Рубинската чоколата е сосема поразлична и паметна работа. Освежува и има лесна кремаста текстура”, рече чоколадниот стручњак Ангус Кенди за The Sun. “Се чувствува лесно и овошно дури не сфаќате дека јадете чоколада, што значи дека ќе можете да јадете повеќе видови на конвенционални чоколади”.
Иако останува да се види дали е тоа само маркетиншки трик или новиот вид на чоколадо ќе биде широко распространето како и останатите, фактот дека ја направи најголемиот производител на чоколадо и производи од какао – ветува.